白菜の唐辛子漬けを使った「豚肉炒め」
完成度非常に高いレシピです
美味しいお味噌があれば隠し味に。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる美味しい料理
作り方
- 1
豚肉に
ウエイパー
ニンニク
生姜
野菜だし
1・1・1 ・0,5程度
を豚肉に混ぜ込む2 片栗粉を巻きます
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- 2
手抜きでチューブでもOK
※豚肉は1度お湯に通し、色が変わるまでで引き出す※こってりが好きなら、油通し
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- 3
3
白菜の唐辛子漬け
と混ぜ込みます。
少し置きます。4 厚めのフライパンを予熱します
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- 4
焼きます。油は
好きなものを使ってください。炒めている途中
（半分程度焼けたら）酒とみりんを入れ蓋をし酒蒸しにします -
- 5
最後醤油を少し加える。
ごま油を少し回しこむ。少し待つ完成
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コツ・ポイント
作り方がポイント
油は意外と牛脂でもいけます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881574
