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簡単！かた焼きそば☆塩オクラあん
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簡単！かた焼きそば☆塩オクラあん-レシピのメイン写真

簡単！かた焼きそば☆塩オクラあん

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

オクラで片栗粉がなくてもとろみがつきます。
このレシピの生い立ち
かた焼きそばは揚げ麺が正解。
あんかけ焼きそばとは違います。
自分でも揚げられますが市販の揚げ麺でもＯＫ

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オクラで片栗粉がなくてもとろみがつきます。
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かた焼きそばは揚げ麺が正解。
あんかけ焼きそばとは違います。
自分でも揚げられますが市販の揚げ麺でもＯＫ

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材料

1人分
  1. ちゃんぽん麺 100g
  2. 豚こま 50g
  3. オクラ、ちくわ 各2本
  4. きくらげ、人参 少々
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1
  6. 胡椒 少々
  7. 水 150ml
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作り方

  1. 1

    ゃんぽん麺を油で4,5分揚げる。

    • 簡単！かた焼きそば☆塩オクラあん作り方1写真
  2. 2

    オクラはへたを切って洗って薄切り。
    ちくわ、きくらげ、人参も薄切り。
    豚コマ肉は小さく切る。

    • 簡単！かた焼きそば☆塩オクラあん作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボウルに豚コマ肉、鶏がらスープの素、白コショウ、水を合わせてよく混ぜる。

    • 簡単！かた焼きそば☆塩オクラあん作り方3写真
  4. 4

    残りの具を加えてラップをかけて、レンジ600w6分加熱して、麺にかける。

    • 簡単！かた焼きそば☆塩オクラあん作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ麺は太麺がおすすめです。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/06/17 17:58に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21885657
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