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モルテン・チョコレート・ケーキ
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モルテン・チョコレート・ケーキ-レシピのメイン写真

モルテン・チョコレート・ケーキ

Pook-dailydelicious
Pook-dailydelicious @cook_40128698

濃厚チョコレートケーキ、まわりはしっとり、中からはとろ~りとろけ出るチョコレートガナッシュたまらないです。
このレシピの生い立ち
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http://dailydelicious.blogspot.com/
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Twitter: @dailydelicious

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材料

4 個 (6.5 cm 型)
  • 無塩バター 120 g
  • ビターチョコレート 120 g
  • 上白糖 70 g
  • インスタントコーヒー   小さじ 1/2
  • バニラエキス 小さじ 1/2
  • 卵  2 個
  • 卵黄 2 個分
  • 薄力粉  15 g
  • 強力粉 15 g
  • 仕上げ用
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

    4 個 (6.5 cm 型) にクッキングシートを敷く。

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に適当に割ったチョコレートとバターを入れ、600Wのレンジで 1-1.30分 加熱します。

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方3写真
  4. 4

    上白糖、インスタントコーヒー、バニラエキスを入れる。

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜる。15 分ほど冷やす。

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方5写真
  6. 6

    卵、卵黄を入れて混ぜる。

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方6写真
  7. 7

    薄力粉、強力粉を入れる。

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方7写真
  8. 8

    よく混ぜる。

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方8写真
  9. 9

    型に生地を入れる。200℃ に予熱しておいたオーブンで
    13-14 分 焼いて

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方9写真
  10. 10

    30秒-1分間に冷える、型を外す。

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方10写真
  11. 11

    ケーキの上に粉砂糖 を茶こしで振りかける。暖かいうちに召し上がってください

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方11写真
  12. 12

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/k8qW5UyVaqY

    • モルテン・チョコレート・ケーキ作り方12写真
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Pook-dailydelicious
Pook-dailydelicious @cook_40128698
2021/06/22 07:58に公開
タイ人、自分で日本語を勉強します。菓子と料理が大好き!http://dailydelicious.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

ケーキ 強力粉 薄力粉 卵 ダークチョコレート バニラ 卵黄

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