庭の雑草を抜いていて、ふと思い出しました。醤油と「ひょう」さえあれば夏に合う美味しいお浸しを食べられます。
このレシピの生い立ち
父親の田舎、山形県で子どもの頃よく食べていました。インターネットで調べると次の内容がありますよ。「雑草の“ひょう”でオメガ3脂肪酸!? | 山形米の専門店 尾形米穀店」でヒットします。