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生から作るブルーベリージャム
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生から作るブルーベリージャム-レシピのメイン写真

生から作るブルーベリージャム

みけ♪
みけ♪ @cook_40021046

自分で取ったブルーベリーは酸い甘いがあるけどジャムにすると気になりません。
このレシピの生い立ち
友達がブルーベリーを育てていて、ブルーベリー狩りから楽しんでます。

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自分で取ったブルーベリーは酸い甘いがあるけどジャムにすると気になりません。
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材料

  • ブルーベリー 1キロ
  • 砂糖 300〜400g
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    贅沢だけどブルーベリーを取ってきたので生ブルーベリーで！

    • 生から作るブルーベリージャム作り方1写真
  2. 2

    洗ったブルーベリーと砂糖とレモン汁を鍋に入れて火にかけます。

    • 生から作るブルーベリージャム作り方2写真
  3. 3

    アクを取りながら煮詰めます。

    • 生から作るブルーベリージャム作り方3写真
  4. 4

    消毒したビンに入れて出来上がりです。

    • 生から作るブルーベリージャム作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖はブルーベリーの3〜5割で。自分はブルーベリー感が残る3割強。

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みけ♪
みけ♪ @cook_40021046
2021/06/27 10:52に公開
市のパート管理栄養士してます。簡単で短時間でできるメニューを載せていこうと思います。
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このレシピのキーワード

ジャム ブルーベリー

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