チキンステーキ
大醤株式会社 @daisho1800
カリカリに焼いたチキンにガーリックチップと甘みのあるステーキソースがぴったりのチキンステーキです。
このレシピの生い立ち
ガーリックオイルで焼いたカリカリのチキンステーキには甘みのある大阪ステーキソースが合うと思い組み合わせました。
チキンステーキ
カリカリに焼いたチキンにガーリックチップと甘みのあるステーキソースがぴったりのチキンステーキです。
このレシピの生い立ち
ガーリックオイルで焼いたカリカリのチキンステーキには甘みのある大阪ステーキソースが合うと思い組み合わせました。
作り方
- 1
ニンニクは1㎜幅のスライス、パセリはみじん切り、鶏もも肉は筋を切り塩こしょうする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて熱し、きつね色になるまで２分炒め器に取り出す。
- 3
そのままのフライパンに鶏もも肉を皮目から入れてアルミホイルをかぶせ水の入った鍋を置き中火で5分、裏返して5分焼く。
- 4
お皿にお好みの野菜と、食べやすい大きさに切ったチキンステーキを盛り付ける。
- 5
ニンニクチップとパセリを飾り大阪ステーキソースをかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
ニンニクフライパンが温まる前にオリーブオイルに入れ、焦げないように様子を見ながら炒め、少しきつね色になり始めたら取り出してください。
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