ニンニクは1㎜幅のスライス、パセリはみじん切り、鶏もも肉は筋を切り塩こしょうする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて熱し、きつね色になるまで２分炒め器に取り出す。

そのままのフライパンに鶏もも肉を皮目から入れてアルミホイルをかぶせ水の入った鍋を置き中火で5分、裏返して5分焼く。

お皿にお好みの野菜と、食べやすい大きさに切ったチキンステーキを盛り付ける。

ニンニクチップとパセリを飾り大阪ステーキソースをかけたらできあがりです。