飾り用に野菜を乗せる場合は、かぼちゃ･ｽﾞｯｷｰﾆ･ﾊﾟﾌﾟﾘｶを薄切りする。おくらはﾍﾀを取り除く。

耐熱容器に入れて600wのﾚﾝｼﾞで1分加熱する。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焦げ目が付くまで、かぼちゃは柔らかくなるまで焼く。

飾り用から残った部分に玉葱･人参を含めて、食べ易い大きさに乱切りする。

ﾄﾏﾄは食べ易い大きさに乱切りする。

鶏もも肉は食べ易い大きさに切る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。
鶏もも肉を入れて塩を振り、色が変わるまで炒める。

かぼちゃ･玉葱･人参･ｽﾞｯｷｰﾆを入れて炒める。
白ﾜｲﾝを入れてひと煮立ちさせる。

ﾄﾏﾄ･ﾛｰﾘｴ･水を入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火にして蓋を閉じ、20分煮込む。

ﾊﾟﾌﾟﾘｶ･ｵｸﾗ･ｶﾚｰﾙｰを入れてｶﾚｰﾙｰが溶けるまで混ぜる。
ひと煮立ちさせる。
弱火で5分煮込む。

福神漬けやらっきょう漬けの漬け汁があれば入れる。
ﾏﾝｺﾞｰﾁｬﾂﾈでもOK！

味見して、塩加減を整えたら出来上がり。

器にご飯を盛り、ｶﾚｰを掛けて、飾り用野菜を乗せたら完成！
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを乗せるのもお勧めです♪

胡椒をふりかけ、熱々を召し上がれ♪