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プルプル仕立ての紫陽花ゼリー
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プルプル仕立ての紫陽花ゼリー-レシピのメイン写真

プルプル仕立ての紫陽花ゼリー

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

化学変化の実験。
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このレシピの生い立ち
紫陽花ゼリーが流行っているので、バタフライピーで作ってみました!

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プルプル仕立ての紫陽花ゼリー

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材料

4個分
  • 牛乳プリン
  • 牛乳 400cc
  • 砂糖 50g
  • アガー 5g
  • バニラエッセンス 3滴
  • 紫陽花ゼリー
  • バタフライピー 3パック
  • 水 500cc
  • 砂糖 50g
  • アガー 15g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    〈牛乳プリン〉
    砂糖とアガーをよく混ぜ、牛乳を半量加えて、沸騰直前まで温める。
    トロっとします。

    • プルプル仕立ての紫陽花ゼリー作り方1写真
  2. 2

    ①に残りの牛乳とバニラエッセンスを入れて、泡が立たないように混ぜ、器に入れてよく冷やす。

    • プルプル仕立ての紫陽花ゼリー作り方2写真
  3. 3

    〈紫陽花ゼリー〉
    鍋に水を沸騰させ、バタフライピーを入れてよく煮出す。

    • プルプル仕立ての紫陽花ゼリー作り方3写真
  4. 4

    砂糖とアガーをよく混ぜて、③を少しづつ入れて、よく混ぜる。

    • プルプル仕立ての紫陽花ゼリー作り方4写真
  5. 5

    タッパーを2つ用意して、半量づつに分け、1つはそのまま、もう1つにレモン汁を入れてよく混ぜる。その後、冷蔵庫で冷やす。

    • プルプル仕立ての紫陽花ゼリー作り方5写真
  6. 6

    半日置くと固まります。⑤の2つのタッパーは、お好みで刻んで、牛乳プリンに乗せて盛り付ける。

    • プルプル仕立ての紫陽花ゼリー作り方6写真
  7. 7

    アガーはコレを使ってます♪

    • プルプル仕立ての紫陽花ゼリー作り方7写真
  8. 8

    バタフライピーはカルディで購入できました。
    レモングラス入りです。

    • プルプル仕立ての紫陽花ゼリー作り方8写真
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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2021/06/26 15:01に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、実を結んだのだ何もしないで、そうなった人はいないやらずに、不得意…と思うことがたくさんある料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからないものだらけわからない…と、もがく作業はとても苦しい?いや、逆だ知識を得る為に、学ぶ事はとても面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていた事を教えてもらった亡き父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?まだまだですよね?ゴールを決めてしまったら、成長は止まってしまいますもんね!料理を始めるキッカケをくれた父に、感謝
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このレシピのキーワード

ゼリー 牛乳

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