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ズッキーニと鶏ひき肉の煮物
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ズッキーニと鶏ひき肉の煮物-レシピのメイン写真

ズッキーニと鶏ひき肉の煮物

たぬとん
たぬとん @cook_40180024

旬のズッキーニを焼いて煮ました

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 小松菜 2/1束
  • 油 大さじ1
  • 鶏ひき肉 100g
  • 日本酒 大さじ1
  • 和風だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ、小松菜を切ります

    • ズッキーニと鶏ひき肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニを先にフライパンに油をひいて炒めておきます。

    • ズッキーニと鶏ひき肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉を炒めます。

    • ズッキーニと鶏ひき肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    しっかり炒めたら、臭みを取るため、
    日本酒を大さじ1入れます

    • ズッキーニと鶏ひき肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    先に炒めていたズッキーニと、
    小松菜を入れます

    • ズッキーニと鶏ひき肉の煮物作り方5写真
  6. 6

    お水200cc、和風だし、醤油 みりんを入れて煮ます、灰汁をとってください。

    • ズッキーニと鶏ひき肉の煮物作り方6写真
  7. 7

    蓋をして5分くらい煮たら完成です

    • ズッキーニと鶏ひき肉の煮物作り方7写真

コツ・ポイント

ひき肉をしっかり炒めて
日本酒を入れて
臭みをとります

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たぬとん
たぬとん @cook_40180024
2021/06/25 05:16に公開
お料理大好き。フレンチブルドッグも大好き。宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 ズッキーニ 日本酒 とりひき肉

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