塩糀のやさしい塩気が効いた浅漬けです。季節の野菜をたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
薬味が効いて爽やかな味わいの浅漬けです。夏に良く作るレシピで、特にコリンキーが手に入ったらお試しいただきたいです。生で食べられるかぼちゃなのですが、キュウリのパリパリ感とはまた違うパリッと感で、食感の違いも楽しんでいただけます。