厚揚げを半分に切り、えのきは石付きを切り小房に分けてクッキングシートを敷いた天板にのせる。

オーブンレンジのグリル機能で約10ほど厚揚げ・えのきに焼き目がつく程度焼く。

お皿に、厚揚げ・えのきを盛り付ける。

3にポン酢をかける。