簡単☆さっぱり梅だれ

Name: 簡単☆さっぱり梅だれ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1玉; 練り梅 大さじ1/2; 又は梅干し ２、３個; 清酒 大さじ1/2; パルスイート 小さじ1; めんつゆ(3倍希釈) 小さじ1

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

夏バテに効くクエン酸が豊富な梅と、血液サラサラ成分のある玉ねぎで、簡単に食べごたえのあるさっぱりだれはいかがですか？
このレシピの生い立ち
頂き物の炒め？鯖(無味)をどーしたものか？
鯖、好きだけど、一足早く夏バテ気味な胃腸には重い、、、あ！
梅と玉ねぎのドレッシング作ってかけたらさっぱりするんじゃない？！っという感じで作りました。

簡単☆さっぱり梅だれ

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

4人分

玉ねぎ 1玉
練り梅大さじ1/2
又は梅干し２、３個
清酒大さじ1/2
パルスイート小さじ1
めんつゆ(3倍希釈) 小さじ1

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作り方

1

玉ねぎの皮を剥いて、荒いみじん切りにします。
水にさらして、途中で１回水をかえて、2〜30分ほど置きます。
2

水を良く切った玉ねぎと調味料を全て混ぜ合わせたら完成です。
3

＊梅干しを使う場合
２〜３個分の梅干しの種を取り除き、果肉を刻んで、調味料と玉ねぎと混ぜ合わせて下さい。
4

＊はちみつ梅などの甘い梅干しを使う場合は、パルスイートは入れなくても良いです。

コツ・ポイント

作り過ぎても、冷蔵庫で３〜４日くらいは持ちます。
揚げ物や青魚にかけて食べるのがオススメ。
刻んだ青じそをのせると彩りも良くなって美味しいですよ。
私的には梅だれだけ食べても美味しかったです(^^)

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2021/06/28 06:06に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

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