たんぱく質摂取に♪このレシピの生い立ちささみ1本の満足度を上げたくて考案。一皿ヘルシーランチ(^^)
にんにく醤油に漬け込んでおいたささみをラップと麺棒で薄く伸ばす。
マジックソルトを振ったズッキーニの薄切りとフライパンに並べ、小麦粉を両面に降る。
弱火で焼き、少し火が通ったらトマトソースを塗り、チーズとアスパラをのせ蓋をして更に焼く。
チーズが溶けたら蓋を取り、やや中火で水分を飛ばす。
バーナーで表面に焼き色をつけ、バジルをトッピング♪
想像どおりの味なので、特にありません(笑)ズッキーニはこの場合、大きめが扱いやすいです。トマトソースは作り置きを使いました。
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