つるとんたん風＊貝柱のクリームおうどん
MP＊ @cook_40452057
おウチで簡単にあの名店風の美味しさが味わえます＊コクのあるクリーミーなおうどんがめっちゃ美味しい♡ぜひ試してみてね！！
このレシピの生い立ち
大好きなつるとんたんのクリームおうどんをおウチで再現してみました＊
つるとんたん風＊貝柱のクリームおうどん
おウチで簡単にあの名店風の美味しさが味わえます＊コクのあるクリーミーなおうどんがめっちゃ美味しい♡ぜひ試してみてね！！
このレシピの生い立ち
大好きなつるとんたんのクリームおうどんをおウチで再現してみました＊
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のおうどんを茹でるかレンチンしておく。
- 2
玉ねぎを切って、バターで炒める。
玉ねぎがしなってきたら、ホタテと冷凍ほうれん草を投入して炒める。 - 3
小麦粉を大さじ1入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
- 4
牛乳を半分入れてトロミがつくまで混ぜる。
残りの半分も入れてまたトロミがつくまで混ぜる。 - 5
生クリームと、ほんだし4gを100mlのお湯で溶いた出汁を入れ、沸騰させ1分ほど煮込む。
- 6
塩胡椒で味を整える。うどんの麺を投入し、スープと絡ませたら出来上がり♡
コツ・ポイント
コロナ禍で外食もしずらいので、おウチで簡単にあの味を再現♡
塩胡椒は味をみながら少し多めに入れても美味しいです＊ほうれん草はお好みで、入れなくてもOK！！2人分作る時は材料2倍で作ってみてくださいね！
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