お手軽スープスパ
あっさりした物が食べたい時に、安く手軽に美味しいスープパスタを。結構自信作です。(^_^)
このレシピの生い立ち
余った食材の使い道を考えてて…
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はザク切り、ウインナーは斜め切りに。
- 2
小鍋を熱し油を敷いて、小松菜・ウインナー・マッシュルームをサッと炒め、塩コショウ少々。
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- 3
水2カップを加え、軽く煮立たせる。
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- 4
煮立ってきたらコンソメを加えて混ぜ、溶けたら火を止め、水溶き片栗粉かトロミ粉で軽いトロミが付いたらスープは完成。
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- 5
パスタを水と塩少々で茹で、僅かに芯が残る所でザルにあげる。
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- 6
あとはパスタを皿に盛り、熱々のスープをかけたら完成！
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コツ・ポイント
ウインナーは出来たらあっさりした油の少ない物がオススメです。今回はトップバリューの徳用鶏豚ウインナーを使いました。炒める際の塩は、ウインナーから出る塩気もあるので少なめで大丈夫です。トロミは少しあった方がパスタに絡みやすくて◎。
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