鍋に水を入れ
火にかけて沸騰させる。
沸騰したら木綿豆腐を入れ
5分茹でる。

まな板の上に木綿豆腐を置き
まな板を乗っけてガラスのコップを置き水気を切る。

水気を切ったら1.5センチ幅に切る。

丸美屋の麻婆豆腐の素から
とろみ粉を出して。小さめのボウルに入れ。水大さじ2を入れてかき混ぜておく。

フライパンに水180CC。麻婆豆腐の素。木綿豆腐を入れて火にかけて。ひと煮立ちさせます。

ひと煮立ちしたら一度火を止めて、とろみ粉を入れてある程度かき混ぜてから。火を付けて
丁度良いとろみになるまで混ぜます。

皿に盛り付けて完成です。