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鶏牛蒡ごはん
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鶏牛蒡ごはん-レシピのメイン写真

鶏牛蒡ごはん

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

昆布と鶏肉の旨み、ごぼうの香りが美味しい炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
具材が大きめで、食べ応えのある炊き込みご飯を食べたいと思い作りました。

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日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

昆布と鶏肉の旨み、ごぼうの香りが美味しい炊き込みごはんです！
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材料

4人分
  • 米 2合
  • イチ推し昆布 10g
  • ごぼう 1/2本
  • 鶏もも肉 150g
  • 人参 1/5本
  • 干椎茸スライス 10g
  • 刻みネギ 適量
  • A濃口醤油 大さじ2
  • A料理酒 大さじ4
  • Aみりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    米は洗って30分以上浸水後、ザルに上げておく

  2. 2

    ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきにして水にさらす

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る

  4. 4

    人参は、細切りにする

  5. 5

    ①を炊飯釜に戻し、Aの調味料を加えて2合の線まで水を入れ②③④も入れる

  6. 6

    炊き上がったら茶碗に盛り付け、刻みネギを飾る

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日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
2021/06/25 04:02に公開
弊社はとろろ昆布の製造メーカーです。とろろ昆布はもちろん、昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類を使ったレシピをいろいろと紹介させていただきます！
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん 鶏もも肉 酒 ほししいたけ コンブ 米

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