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イワシのハーブパン粉焼き
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イワシのハーブパン粉焼き-レシピのメイン写真

イワシのハーブパン粉焼き

メルカードポルトガル
メルカードポルトガル @mercadoportugal

カリカリに焼けたパン粉が香ばしい、おつまみイワシ。トマトソースの味がしっかりしているので味付けはこれだけでOK♪
このレシピの生い立ち
※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。

カリカリに焼けたパン粉が香ばしい、おつまみイワシ。トマトソースの味がしっかりしているので味付けはこれだけでOK♪
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カリカリに焼けたパン粉が香ばしい、おつまみイワシ。トマトソースの味がしっかりしているので味付けはこれだけでOK♪
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※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。

カリカリに焼けたパン粉が香ばしい、おつまみイワシ。トマトソースの味がしっかりしているので味付けはこれだけでOK♪
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※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。

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材料

2人分
  • イワシのトマトソース煮 1缶
  • パセリ 少々
  • ●パン粉 大さじ2
  • ●粉チーズ 小さじ2
  • ●オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    イワシは缶から取り出し耐熱容器に入れ、トマトソースをかける。

  2. 2

    ●印の材料をよく混ぜてイワシにかける。
    オーブントースターでパン粉がきつね色になるまで焼く。
    パセリのみじん切りをふる。

  3. 3

    ※酸味とコクがあるポルトガル産トマトを使用した大きなイワシのトマトソース煮がおすすめです。

    • イワシのハーブパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    ※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。

    • イワシのハーブパン粉焼き作り方4写真
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メルカードポルトガル
メルカードポルトガル @mercadoportugal
2021/06/21 06:29に公開
2001年より、品質の確かな有機エキストラヴァージンオリーブオイル、天日塩、純粋はちみつ、パプリカペースト、缶詰(イワシ、ツナ、ポルトガル人のソウルフード塩蔵干しダラ「バカリャウ」)、ワインなどを、ポルトガルの生産者から直輸入しています。楽しく美味しい食卓を応援します!「メルカード ポルトガル」で検索してみてください!https://www.m-portugal.jp/
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いわし トマト

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