レンジで簡単！鯖缶ともやしのカレー煮
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
鯖缶を使った簡単ワンボウル料理！【1人当たりの栄養価】エネルギー:94kcal たんぱく質:8g 塩分:0.8g
このレシピの生い立ち
コロナ禍で自宅で調理する時間が増えたので、洗い物が少なく、簡単に電子レンジを使って短時間でできる料理を考えました。
広報しばた６月１５日号に掲載されたレシピです。
レンジで簡単！鯖缶ともやしのカレー煮
鯖缶を使った簡単ワンボウル料理！【1人当たりの栄養価】エネルギー:94kcal たんぱく質:8g 塩分:0.8g
このレシピの生い立ち
コロナ禍で自宅で調理する時間が増えたので、洗い物が少なく、簡単に電子レンジを使って短時間でできる料理を考えました。
広報しばた６月１５日号に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
鯖缶を開け、汁気をきる。
- 2
もやしは袋を開け、水を入れてさっと洗い、水気を切る。
- 3
しめじは石づきをキッチンばさみで切り、小房に分ける。小ねぎをはさみで小口切りにする。
- 4
カレールウはキッチンばさみで細かく刻む。
- 5
耐熱容器（耐熱ボウルなど）に鯖缶、もやし、しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で３分加熱する。
- 6
4と水を加えさらに３分加熱し、全体を混ぜ合わせる。
- 7
器に盛り、小葱をちらす。
コツ・ポイント
ひとつの耐熱ボウルの中に材料と調味料を入れて混ぜ、電子レンジで加熱する「ワンボウル調理」で、洗い物が少なく、料理の片づけ時間も短縮できます♪
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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