豚こまで角煮風
夢 @cook_40136205
今日の息子、職場の方からのブランドポロシャツを…マゴにも衣装^_^；これからは、沢山いい服着れたらいいね！
このレシピの生い立ち
豚こまばかり、代わり映えしないから
豚こまで角煮風
今日の息子、職場の方からのブランドポロシャツを…マゴにも衣装^_^；これからは、沢山いい服着れたらいいね！
このレシピの生い立ち
豚こまばかり、代わり映えしないから
作り方
- 1
豚こまを一口大に丸める→片栗粉まぶす→多めの油で少し焦げ目まで焼く
- 2
焼いた油で人参、ほうれん草炒める→塩胡椒
- 3
1番＋ゆでたまご→水ひたひた＋砂糖大1、醤油、みりん、酒ひと回し＋生姜チューブ→煮る
- 4
最後に火を止め→２番
しばらく置いてごはん前に鍋に火
コツ・ポイント
肉300くらいに玉子4個で
水200＋醤油、みりん、酒各大2.5あたり＋砂糖大1＋生姜チューブ4cmくらい
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