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ズッキーニとベーコンのシソ味噌炒め
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ズッキーニとベーコンのシソ味噌炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとベーコンのシソ味噌炒め

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

ズッキーニの味噌炒めにシソを加えてサッパリしたごはんのすすむ一品に仕上げましたシャキシャキの食感が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めをズッキーニで!
シャキシャキの食感がナスとは違う美味しさです

ズッキーニの味噌炒めにシソを加えてサッパリしたごはんのすすむ一品に仕上げましたシャキシャキの食感が美味しいです♡
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ズッキーニの味噌炒めにシソを加えてサッパリしたごはんのすすむ一品に仕上げましたシャキシャキの食感が美味しいです♡
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材料

  • ズッキーニ 2本
  • ニンニク 1片
  • ベーコン 2枚
  • 青しそ 3〜4枚
  • ごま油 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは半月切りにします。ニンニクはみじん切りにベーコンは1cm巾ぐらいに切ります。青しそは細切りにしましょう。

  2. 2

    ボウルに調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱したらニンニクをいれ香りがしたらズッキーニとベーコンを加えて炒めます。

  4. 4

    ズッキーニに火が通ったら2の合わせておいた調味料と刻んでおいた青しそを加えて混ぜ合わせたら最後にゴマを散らして完成です

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けが良いかと思います

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パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225
2021/06/23 14:55に公開
家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 ベーコン ズッキーニ にんにく 酒 ゴマ 味噌

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