作り方
- 1
コリンキーを綺麗に洗う
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- 2
皮は、剥かなくても良いです（お好みで）1/4にカット
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- 3
スプーン等で中の綿と種を取る
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- 4
１ｃｍぐらいにカット
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- 5
なすを綺麗に洗う
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- 6
へたを切り、半分に切り１ｃｍぐらいにカットする
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- 7
フライパンに油をひく
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- 8
ナスを炒めて、
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- 9
ナスの色が変わったらコリンキーをいれて炒める
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- 10
軽く炒めた状態
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- 11
めんつゆを掛けて出来上がり
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- 12
お皿に盛り付ける
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コツ・ポイント
コリンキーは、生でも食べれるので炒めすぎないように
お好みで肉やベーコン等を入れても良いです。
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