☆白だし九龍球入り☆冷製春雨スープ☆
☆七夕の天の川をコンセプトに考えた納涼メニュー☆
春雨にかけるスープはお好みで♬
是非、ご賞味ください♡
このレシピの生い立ち
このレシピはヘルシーかつ夏バテ予防メニューとして考案しました♪
夏バテメニューとしてだけでなくスープを温かくして冬メニューにしてみたり白だしをシロップ等、野菜を果物にしてスイーツとしても召し上がれます♬
是非、ご家庭でお試しください♬
☆白だし九龍球入り☆冷製春雨スープ☆
☆七夕の天の川をコンセプトに考えた納涼メニュー☆
春雨にかけるスープはお好みで♬
是非、ご賞味ください♡
このレシピの生い立ち
このレシピはヘルシーかつ夏バテ予防メニューとして考案しました♪
夏バテメニューとしてだけでなくスープを温かくして冬メニューにしてみたり白だしをシロップ等、野菜を果物にしてスイーツとしても召し上がれます♬
是非、ご家庭でお試しください♬
アプリでひらく作り方
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今回はコチラの商品を使って調理していきます
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■九龍球
①人参は一度柔らかくなるまで茹でて☆型にくり抜き、ミニトマトはヘタを取り半切りにします -
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②オクラは自然解凍し、むきエビは流水解凍し背ワタを取ります
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③ヤングコーンを輪切りにします
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④鍋に水を張り寒天を浸します
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⑤さらに白だしを加え温めます
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⑥寒天が溶けきったら火を止めて丸型の製氷皿に流し込みます
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⑦寒天が固まる前に③のお好みの食材をお好みの量入れて冷蔵庫で一晩寝かせます
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⑧翌日、寒天が固まっていたら完成です
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■冷製春雨スープ
①人参は材料を半分にカットして千切りと☆型にします - 11
②きゅうりは3等分して千切り、ピーラーで薄切り、☆型にそれぞれします
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③白だしを表示されている分量通りに冷水で割りスープを作ります
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④鍋を沸騰させ春雨を茹でます
約3分 -
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⑤茹でている間にエビ焼売を温め半切りにします
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⑥茹で上がったら湯切りをしてお皿に盛り付けます
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☆盛り付け☆
野菜⇒九龍球とエビ焼売の順番に盛り付けスープをかけて完成です -
コツ・ポイント
・製氷皿に入れる時は白だし寒天を野菜を入れる前と後の2回に分けて注いでください♩
・中に入れる野菜は季節に合わせてアレンジしてください♪
・スープではなくスイーツとして召し上がる場合はフルーツを中に入れた従来の九龍球でお試しください♬
つくれぽ
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