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婆ちゃんのフカフカ高野豆腐〜♪♪♪
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婆ちゃんのフカフカ高野豆腐〜♪♪♪-レシピのメイン写真

婆ちゃんのフカフカ高野豆腐〜♪♪♪

michi:630
michi:630 @cook_40120138

婆ちゃんの高野豆腐はほんまに、フカフカでやわらかくてめちゃ美味しい。教えてもらった。
このレシピの生い立ち
婆ちゃんの高野豆腐の煮物は、昔々北新地でどえらく高い料亭の高野豆腐よりやわらかくて優しくて。みんな美味しいってファン続出よ。90歳の婆ちゃんの高野豆腐の煮物は越えられないけど近づいたかな?

婆ちゃんの高野豆腐はほんまに、フカフカでやわらかくてめちゃ美味しい。教えてもらった。
このレシピの生い立ち
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婆ちゃんのフカフカ高野豆腐〜♪♪♪

michi:630
michi:630 @cook_40120138

婆ちゃんの高野豆腐はほんまに、フカフカでやわらかくてめちゃ美味しい。教えてもらった。
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婆ちゃんの高野豆腐の煮物は、昔々北新地でどえらく高い料亭の高野豆腐よりやわらかくて優しくて。みんな美味しいってファン続出よ。90歳の婆ちゃんの高野豆腐の煮物は越えられないけど近づいたかな?

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材料

2人分
  • 高野豆腐 適量
  • 出汁醤油、酒、みりん、砂糖 適量(家庭の味で)
  • 玉子 2個
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作り方

  1. 1

    熱湯に高野豆腐を冷めるまで浸します。ぬるま湯になったら、ひたすら揉みます。

  2. 2

    一口か適当な大きさに切って味付けです。煮物と同じです。

  3. 3

    玉子を落として出来上がりです。

コツ・ポイント

じっくりお湯で揉んでください。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2021/06/24 17:33に公開
どうやったらズボラで美味しく出来上がるかなぁ~~ってばっかり考えてまぁす。洗い物も少ないほうがいいし、ストックしておけば助かるし。それにまた加えて違うおかずにしたり。楽しみながら安い品を求めて半額大好きなんだよ~。最近は、お皿に盛って食べるようにしております笑笑
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このレシピのキーワード

高野豆腐 卵 酒

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