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婆ちゃんのフカフカ高野豆腐〜♪♪♪
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婆ちゃんのフカフカ高野豆腐〜♪♪♪-レシピのメイン写真

婆ちゃんのフカフカ高野豆腐〜♪♪♪

michi:630
michi:630 @cook_40120138

婆ちゃんの高野豆腐はほんまに、フカフカでやわらかくてめちゃ美味しい。教えてもらった。
このレシピの生い立ち
婆ちゃんの高野豆腐の煮物は、昔々北新地でどえらく高い料亭の高野豆腐よりやわらかくて優しくて。みんな美味しいってファン続出よ。90歳の婆ちゃんの高野豆腐の煮物は越えられないけど近づいたかな?

婆ちゃんの高野豆腐はほんまに、フカフカでやわらかくてめちゃ美味しい。教えてもらった。
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婆ちゃんのフカフカ高野豆腐〜♪♪♪

michi:630
michi:630 @cook_40120138

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婆ちゃんの高野豆腐の煮物は、昔々北新地でどえらく高い料亭の高野豆腐よりやわらかくて優しくて。みんな美味しいってファン続出よ。90歳の婆ちゃんの高野豆腐の煮物は越えられないけど近づいたかな?

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材料

2人分
  • 高野豆腐 適量
  • 出汁醤油、酒、みりん、砂糖 適量(家庭の味で)
  • 玉子 2個
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作り方

  1. 1

    熱湯に高野豆腐を冷めるまで浸します。ぬるま湯になったら、ひたすら揉みます。

  2. 2

    一口か適当な大きさに切って味付けです。煮物と同じです。

  3. 3

    玉子を落として出来上がりです。

コツ・ポイント

じっくりお湯で揉んでください。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2021/06/24 17:33に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

高野豆腐 卵 酒

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