パスタの麺を茹であげボウルに移して冷蔵庫で冷やしておく。

いわし缶を汁ごとボウルに移し出しいわしをフォークで潰しておく。

トマトを1㎝角ほどに切る。きゅうりと玉葱はスライサーで千切りにする。大葉も細かく千切りにしておく。

ボウルに酢を入れ、その後トマトなどを入れて混ぜ合わせて30分ほど冷蔵庫に冷やしておく。

冷して置いた麺と具材を冷蔵庫から取り出して、麺をお皿に盛りつけクレイジーソルトをお好みで3-5回ふりかけ混ぜ合わせる。

具材を麺の上に盛り合わせ、大葉を散らして出来上がり。