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さつま揚げと野菜の煮物
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さつま揚げと野菜の煮物-レシピのメイン写真

さつま揚げと野菜の煮物

えざちゃん
えざちゃん @cook_40150896

家のあまりの野菜でもかまいません。
このレシピの生い立ち
さつま揚げがあったから、煮物にしました。

家のあまりの野菜でもかまいません。
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さつま揚げがあったから、煮物にしました。

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えざちゃん
えざちゃん @cook_40150896

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材料

  • カボチャ 1/4
  • にんじん 1本
  • さつま揚げ 1袋
  • しめじ 1袋
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 醤油 70cc
  • 砂糖 大さじ2、5-3
  • 水 800cc
  • 顆粒だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャ1/4を適当にカットする。にんじんを、皮を剥き、適当にカットする、

  2. 2

    なべに、いれ、さつま揚げをはんぶんにして、しめじを入れる

  3. 3

    水800mlと酒100mlみりん100ml醤油70ml砂糖大さじ2、5-3いれる

  4. 4

    だし、大さじ1入れる、銀紙で、落とし蓋をし、煮る。
    中火くらいで煮る

  5. 5

    カボチャに火が入り、柔らかくなるまで、煮る

  6. 6

    少し、火を止めてから、おいておく

コツ・ポイント

カボチャに、いい感じに火がはいるまでにる。にすぎない。

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えざちゃん
えざちゃん @cook_40150896
2021/06/23 08:34に公開
料理とお菓子作りが、大好きです。 なんでも、手作り大好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ かぼちゃ にんじん さつま揚げ 酒

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