さつま揚げと野菜の煮物
家のあまりの野菜でもかまいません。
このレシピの生い立ち
さつま揚げがあったから、煮物にしました。
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さつま揚げがあったから、煮物にしました。
カボチャ1/4を適当にカットする。にんじんを、皮を剥き、適当にカットする、
なべに、いれ、さつま揚げをはんぶんにして、しめじを入れる
水800mlと酒100mlみりん100ml醤油70ml砂糖大さじ2、5-3いれる
だし、大さじ1入れる、銀紙で、落とし蓋をし、煮る。
中火くらいで煮る
カボチャに火が入り、柔らかくなるまで、煮る
少し、火を止めてから、おいておく
カボチャに、いい感じに火がはいるまでにる。にすぎない。
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