こってり濃厚のチンジャオロースです。ご飯、ビールが進む一品です☆このレシピの生い立ち旦那さん好みのチンジャオロースに仕上げました。
牛肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
ピーマン、竹の子を細切りにする。
フライパンを熱し、ゴマ油を入れる。牛肉を炒める。炒めるたら、一度皿に移す。
同じフライパンにピーマンと竹の子を入れ、軽く炒める。
フライパンに牛肉を戻し、(A)を入れて炒める。
塩・胡椒で味を整えて完成。
濃い味が苦手な方はオイスターソースを大さじ1にして調整してください。牛肉は大きめのほうがソースがよく絡み美味しいです。
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