蒸しミネストローネ♪簡単夏の食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
具材を入れた鍋に蓋をして、弱火で具材に汗をかかせて、うまみを引き出す♪ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
蒸しミネストローネ♪簡単夏の食養生
具材を入れた鍋に蓋をして、弱火で具材に汗をかかせて、うまみを引き出す♪ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
キャベツは2cm角に切る
-
- 3
玉ねぎは1cm角、人参は1cm角に切る
-
- 4
じゃが芋は1cm角、セロリは斜め切りにする
-
- 5
鍋に火をつける前に、玉ねぎを入れて
-
- 6
人参を入れて
-
- 7
じゃが芋を入れて
-
- 8
キャベツを入れて
-
- 9
上から豚肉を広げながら入れて
-
- 10
20分蓋をして、弱火で蒸し煮する
-
- 11
野菜が表面に汗をかいて、しんなりしたら
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- 12
セロリを入れて
-
- 13
トマト缶・ローリエを入れて
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- 14
砕いたコンソメを入れて
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- 15
塩を入れて
-
- 16
水を入れて、沸騰したら
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- 17
あれば、セロリの葉を入れて
-
- 18
こしょうで味をととのえ
-
- 19
出来上がり！
-
コツ・ポイント
倍量で作りました
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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