酒のあてに最高！しめ鯖サンド
おやじ食堂 @cook_40340391
「気持ちわる！」というなかれ。これが、めちゃくちゃ旨い！
真空パックのしめ鯖でも作れますが、お造りのしめ鯖がおすすめ。
このレシピの生い立ち
しめ鯖をそのまま食べるのに飽きて、スナック感覚にできないかな？と試してみたら大当たりw
酒のあてに最高！しめ鯖サンド
「気持ちわる！」というなかれ。これが、めちゃくちゃ旨い！
真空パックのしめ鯖でも作れますが、お造りのしめ鯖がおすすめ。
このレシピの生い立ち
しめ鯖をそのまま食べるのに飽きて、スナック感覚にできないかな？と試してみたら大当たりw
アプリでひらく作り方
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真空パックに入った、加熱されたしめ鯖でも作れますが、お造り(刺身)のしめ鯖がおすすめ。
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食パンをトースターで焼いたら軽く押しつぶします。
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- 3
食パン2枚の片面にマヨネーズとマスタードを細くかけます。
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食パン1枚の上に、しめ鯖を敷き詰めます。
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- 5
もう一枚の食パンを重ねて、軽く押しつぶします。
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あとは食べやすい大きさにカットしてできあがりです。
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酒のあてに最高！
しめ鯖サンド動画はこちら
https://youtu.be/3JxBma51fSQ -
コツ・ポイント
加熱していない、お造り(刺身)のしめ鯖を使うのがおすすめです。
真空パックに入った、加熱されたしめ鯖でも作れますが
・酸味と塩味がきつい
・水気が多い
ように思います。
マスタードは、好みで辛子マヨネーズにしてもいいと思いますよ。
つくれぽ
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