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朝食カレー
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朝食カレー-レシピのメイン写真

朝食カレー

砺波市
砺波市 @tonavege

朝食むけにさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ニンニクなどを足しても美味しくなりますが、朝食にはさっぱりとした味がおすすめです。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • 豚肉(または鶏肉) 50~60g
  • サラダ豆 小1袋
  • 水 200cc
  • カレーキューブ 1個
  • サラダ油(またはオリーブ油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

  2. 2

    肉は小さめに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、玉ねぎ、にんじんを中火で焦げないように炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら肉を入れて炒める。

  5. 5

    豆と水とカレー粉を入れて混ぜ合わせ、とろみがつけば
    完成。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】80g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2021/07/12 09:00に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 鶏肉 にんじん 玉ねぎ サラダ豆

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