インスタントポットで雑穀・もち米入り玄米
千夏_VLC @cook_40353760
スペインの固めな玄米にもち米を少量たしてもっちりさせます。雑穀はお好きな物を。
インスタントポットは5.7Lの物を使用。
このレシピの生い立ち
インスタントポットを購入し、白米＆玄米の炊飯を研究中。
インスタントポットで雑穀・もち米入り玄米
スペインの固めな玄米にもち米を少量たしてもっちりさせます。雑穀はお好きな物を。
インスタントポットは5.7Lの物を使用。
このレシピの生い立ち
インスタントポットを購入し、白米＆玄米の炊飯を研究中。
作り方
- 1
小豆を1晩たっぷりの水で浸水させておく
- 2
玄米・もち米・雑穀を3合分研ぎ、インスタントポット内釜に3.8合程度の水とともに入れる
- 3
塩を一つまみ、浸水しておいた小豆を加える
- 4
圧力：High（高）
時間：20分
スタート：1時間（Delay Start）でセット - 5
調理が終了し、圧が抜けたら（Natural Release）さっくり混ぜ、内釜に米がこびりつかないうちに他の容器に移す
コツ・ポイント
調理後すぐに炊きあがったお米を、他の容器にうつせばそれほど内釜にこびりつきません。
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