朝食カレー

砺波市
砺波市 @tonavege

朝食むけにさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ニンニクなどを足しても美味しくなりますが、朝食にはさっぱりとした味がおすすめです。

朝食カレー

朝食むけにさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ニンニクなどを足しても美味しくなりますが、朝食にはさっぱりとした味がおすすめです。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんじん 1/3本
  3. 豚肉(または鶏肉 50~60g
  4. サラダ豆 小1袋
  5. 200cc
  6. カレーキューブ 1個
  7. サラダ油(またはオリーブ油) 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

  2. 2

    肉は小さめに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、玉ねぎ、にんじんを中火で焦げないように炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら肉を入れて炒める。

  5. 5

    豆と水とカレー粉を入れて混ぜ合わせ、とろみがつけば
    完成。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】80g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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