白米やパンのお供にこのレシピの生い立ち道新ポケットブック「もしもに備えるレシピ」より紹介します。
玉ネギは薄切りにする。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１を入れる。焼き色が付いたらコンビーフを加え、ほぐしながらさらに炒める。
Aを入れてひと煮立したら、弱火で10分ほど煮る。Bを加えて混ぜ、火を止める。
器にご飯を盛り、3をかける。
災害時において、食事は心身の疲れを癒し、活力になります。しかし、ライフラインや物流が寸断されると、普段通りの食事は困難に。災害時のさまざまな制限を想定しながら備蓄食材で作る「防災食レシピ」をご紹介します。
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