ベリーのクレームダンジュ

Name: ベリーのクレームダンジュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: プレーンヨーグルト 200g; 生クリーム 50ml; 砂糖 大さじ2; イチゴジャム 大さじ2

KOKUBO @KOKUBO

ふわふわの食感が口いっぱいに広がる
このレシピの生い立ち
レシピ考案：星野奈々子（料理家）
スタイリング：つがねゆきこ
撮影：深澤慎平
本「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」KOKUBO著、誠文堂新光社刊
https://www.amazon.co.jp/dp/4416918860

ベリーのクレームダンジュ

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材料

2人分

プレーンヨーグルト 200g
生クリーム 50ml
砂糖大さじ2
イチゴジャム大さじ2
ヨードリップ
粉もの専用スライド式計量スプーン

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作り方

1
「ヨードリップ」にコーヒーフィルター(小)をセットして器の上にのせ、ヨーグルトを入れる。
2

冷蔵庫で一晩おき、半量（100g）になるくらいまで水気を切る。
3
生クリームは「粉もの専用スライド式計量スプーン」を使って砂糖を加え、角が立つまで泡立て、ヨーグルトに加えて混ぜ合わせる。
4

器に盛り、いちごジャムをのせる。
5
「ヨードリップ」
オープン価格
参考価格
税込236円
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6
「粉もの専用スライド式計量スプーン」
オープン価格
参考価格
税込181円
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コツ・ポイント

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https://kokuboshop.com/

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2021/06/23 06:32に公開

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