ピーマン、人参をちょっと大きめに薄く切り、ラップをして4分程加熱しておく(野菜は、もやし、キャベツ、きのこ類何でも)

竹輪の中央に切り込みを入れ、チーズを入れ込む(入れすぎると溶けだすので、収まる程度)

竹輪を手に持って、豚肉の中央が竹輪の真ん中にくるようにかける(布団を干すイメージです)

あとは、左右対称に竹輪を隠すように上手に巻き付ける(短かければ引っ張って)

片栗粉を全体にまぶす

フライパンを温めはじめたら、ちくロールをコロコロ転がし全体に片栗粉をまぶし、フライパンにのせていく

中火の弱で片面3分ずつ蓋をして蒸し焼きにする。こんがり焼き色ついたら、火を止め、油を拭き取る

砂糖をふりかけ、馴染ませる(タレに溶かす手間省くため)

醤油と水を合わせたものを回しかける

火を点火し、弱火で絡める。全体に絡まったら完成です

フライパンに残っているタレで野菜を絡めて、お好みでブラックペッパーを振りかける

※肉食男子ならそのままダイナミックに食べればボリュームあります