鮑ステーキ☆海老と野菜のコンソメジュレ添
肝ソースがめちゃ濃厚美味！
このレシピの生い立ち
肝ソースがめちゃ濃厚美味！
アプリでひらく作り方
- 1
鮑を殻から外して、身と肝に分けて、身から口を取り除く。
-
- 2
身に格子状に切れ目を入れて、バターを溶かしたフライパンで焼く。
- 3
フライパンに白ワインを入れて蓋をして酒蒸し。
- 4
ワインが飛んだ3に、みじん切りした肝を加えて、さらにバターを加えて2分くらい。
- 5
別レシピID21037087のコンソメジュレを、綺麗に洗った鮑の殻に入れて添えて出来上がり！ふっくら美味しく出来ました☆
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