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ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し
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ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

美味しいあさりの酒蒸し。
お家居酒屋レシピです。

このレシピの生い立ち
あさりが大好きな我が家。
子供達も少し背伸びして! 美味しい!って

美味しいあさりの酒蒸し。
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材料

2人分
  • あさり 350g
  • お酒 70cc
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作り方

  1. 1

    あさりをザルにあけきれいに洗う。

    • ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにあさりをあけなるべく重ならないようにする。

    • ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    お酒を軽量する。

    • ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    ②に③を入れ中火にかける。

    • ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

    • ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し作り方5写真
  6. 6

    あさりの殻が開いたら火を止めて完成。

    • ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し作り方6写真
  7. 7

    器に移しネギを散らしたら完成。

    • ゆかりのイブクロ  あさりの酒蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

あさりを加熱する際火を通し過ぎない。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/06/27 12:08に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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