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鮭のホイル包み
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鮭のホイル包み-レシピのメイン写真

鮭のホイル包み

まりりん515
まりりん515 @cook_40299991

めっちゃ時短料理、なのに美味しい!大人はもとより、子供達全員大好きです。魚をパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
母が実家で作ってくれて、おぼえました。

めっちゃ時短料理、なのに美味しい!大人はもとより、子供達全員大好きです。魚をパクパク食べてくれます。
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まりりん515
まりりん515 @cook_40299991

めっちゃ時短料理、なのに美味しい!大人はもとより、子供達全員大好きです。魚をパクパク食べてくれます。
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母が実家で作ってくれて、おぼえました。

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材料

2人分
  • 鮭(生鮭) 2切れ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キノコ(エノキやシメジなど) 1/8パック
  • 塩コショウ(鮭の下味用) 少々
  • ◆酒 大さじ3(2人分)
  • ◆醤油(あればうす口) 小さじ2(2人分)
  • ◆レモン汁 小さじ1(2人分)
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作り方

  1. 1

    アルミホイルの上に鮭を置き、塩コショウで下味をつける。薄くスライスした玉ねぎと小房に分けたキノコをのせる。

    • 鮭のホイル包み作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルの端っこを持ち上げてねじり、深めのお皿のようにして、調味料◆を全部入れる。

    • 鮭のホイル包み作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルをねじって口を全部閉じる

    • 鮭のホイル包み作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターの高温で15分ほど焼いて出来上がり。加熱時間は様子を見ながら調整してください。

    • 鮭のホイル包み作り方4写真

コツ・ポイント

レモン汁の代わりに、おうちに余ったレモンがあれば、輪切りにしてのせてもいいです。焦げないように、調味料は酒を多めに!

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まりりん515
まりりん515 @cook_40299991
2021/09/02 08:30に公開
普段はズボラ料理、イベントの時張り切るタイプの三児の母。お菓子も作るけど、イベント時か思い立った時だけ。子供達のお気に入りは「我が家のだし巻き卵」と誕生日に焼く自家製ガトーショコラ。
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このレシピのキーワード

鮭 えのき キノコ シメジ 酒 玉ねぎ

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