大根と鶏肉のスープ
大根と鶏肉だけのシンプルなスープです。寒い季節にオススメ
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鶏肉を鍋に入れて塩小1.5をもみこむ
(もも肉の場合は、ぶつ切り)
上から順に★を鍋に入れ、中火にする
煮立ってきたら弱火で30〜40分煮る
時々混ぜて、仕上げにごま油を一回して完成
圧力鍋を使う時は、水を半分にして、圧をかけ終わってから、残りの水を追加してください。鍋のルールで水分は調整ください。
ザーサイや高菜を少しトッピングすると味がしまって美味しいです♪
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