もずくともやしのかき玉汁

Name: もずくともやしのかき玉汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 伊是名島産もずく 200ｇ; もやし 100ｇ; 卵 2個; ◎片栗粉 小さじ1; ★だしの素 小さじ1; ★醤油 少々; ★塩 小さじ1/2; ★酒 小さじ1

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

日中冷房で体が冷え切っていませんか？そんな時は、もずくともやしのかき玉汁で心と体をほっ♪と一息。体の中から温まりましょう
このレシピの生い立ち
シャキシャキもやしとつるんと生もずくのかき玉汁。卵で優しい甘さのお味噌汁になります。
もずくの海のミネラルがスープに溶けて旨味がアップ♪

もずくともやしのかき玉汁

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

伊是名島産もずく 200ｇ
もやし 100ｇ
卵 2個
◎片栗粉小さじ1
★だしの素小さじ1
★醤油少々
★塩小さじ1/2
★酒小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

卵を割りほぐす。別の容器に片栗粉と水小さじ2を入れ、まぜあわせる。
2

鍋に水3と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したら★の調味料を全て入れ、もやしともずくも投入します。
3

煮立ったら水溶き片栗粉を加えて全体をまぜ、溶き卵を流し入れます。
半熟状態になったら火を止め、完成です！

コツ・ポイント

卵は一気に入れると固まりずらいので、少しずつ入れてください。
調味料はお好みに合わせて調整してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

2021/06/25 02:00に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

汁もずくもやし片栗粉卵酒

似たレシピ

その他のレシピ