簡単✨イカ下足とモロッコインゲンごま和え

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

イカ下足と旬のモロッコインゲンを、胡麻ドレッシングで和えた、簡単時短スピードメニューです。

このレシピの生い立ち
イカを捌いた時の下足を、和物によく利用しています。市販の胡麻ドレッシングを使えば、簡単に一品追加できるので、時短したい時に作ります。

簡単✨イカ下足とモロッコインゲンごま和え

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イカ下足と旬のモロッコインゲンを、胡麻ドレッシングで和えた、簡単時短スピードメニューです。

このレシピの生い立ち
イカを捌いた時の下足を、和物によく利用しています。市販の胡麻ドレッシングを使えば、簡単に一品追加できるので、時短したい時に作ります。
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材料

  1. イカ下足 適量
  2. モロッコインゲン 適量
  3. 胡麻ドレッシング（市販のもので可） 適量

作り方

  1. 1

    イカを刺身用に捌いた時の下足を利用します。
    【ヤリイカの下処理】
    レシピID：21885515 参照

  2. 2

    モロッコインゲンは、筋はないので、上下のヘタだけ切り、2〜3分程塩茹でし、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ①のイカも、②を取り出した後の茹で汁で、1〜2分程茹で、食べやすい大きさに切る。（茹で過ぎると硬くなるので注意）

  4. 4

    イカとモロッコインゲンの水気を拭き取り、胡麻ドレッシングで和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

市販の胡麻ドレッシング利用でOK。
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素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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