舞茸で柔らか 簡単生姜焼き
aーsan @cook_40392603
安いお肉も 混ぜて置いておくだけ
で 味しみしみの柔らか生姜焼。
このレシピの生い立ち
今回は レタスをざく切りにした上に
生姜焼きをのせ 食べる直前に １分程
レンチンしています。
レタスもタップリとれます
舞茸で柔らか 簡単生姜焼き
安いお肉も 混ぜて置いておくだけ
で 味しみしみの柔らか生姜焼。
このレシピの生い立ち
今回は レタスをざく切りにした上に
生姜焼きをのせ 食べる直前に １分程
レンチンしています。
レタスもタップリとれます
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は ポリ袋に入れ
♡ を入れる -
- 2
豚肉に味が馴染むように よく揉む
- 3
２ に舞茸をいれ
舞茸と豚肉が混ざる感じにもむ。冷蔵庫で30分以上(長い方が良いです) 置く
-
- 4
玉ねぎは細めに切る
-
- 5
フライパンに油を入れ しばらく置いた豚肉を
入れてから 弱めの中火にかけ
しばらく 触らずまつ - 6
少し 音がしてきたら 中火にし
混ぜ過ぎないように 肉をほぐす
(混ぜすぎると お肉がボロボロになりやすい) -
- 7
半分位 色が変わってきたら
玉ねぎを入れ 強めの中火にし 炒める -
- 8
全体に混ざったら
生姜(チューブ３〜４cm)と小麦粉を 上からかけ
粉臭くならないように 強めの中火にし
よく炒める -
コツ・ポイント
小麦粉を まぶす手間を省きました。簡単に
しっかり味が絡む 生姜焼きです！
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