超絶美味い卵焼き

うん子ぶりぶり
うん子ぶりぶり @cook_40297151

失敗しないよ
このレシピの生い立ち
お弁当にこれが無いと、大学時代作っただし巻き卵のレシピにと、片栗粉とマヨネーズ入れたらふわふわになるというネットの情報をミックス

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お弁当にこれが無いと、大学時代作っただし巻き卵のレシピにと、片栗粉とマヨネーズ入れたらふわふわになるというネットの情報をミックス

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材料

4切ぶん
  1. 2個
  2. 醤油 小さじ1/2
  3. みりん 少々
  4. マヨネーズ 小さじ1/2
  5. 水溶き片栗粉 適量
  6. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料全部ぶっ込んで混ぜる。(切るように混ぜる)やる気が有ればこしきでこす。

  2. 2

    フライパンが熱々に(個人的にはフライパンに箸で卵の線引いたら秒で固まるくらい?)なってから焼く。
    おしまい。

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