鶏ささみ肉のあまからステーキ
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鶏ササミ肉を叩いてうすく伸ばし、焼きあげます。
このレシピの生い立ち
●ササミを使ったレシピ。
バリエーションは…
●鶏ささみの炒めもの●だし風味煮込みしあげ
→レシピID : 21034723
●鶏肉のオイスター＆ケチャップソース炒め
→レシピID : 21020900
鶏ささみ肉のあまからステーキ
鶏ササミ肉を叩いてうすく伸ばし、焼きあげます。
このレシピの生い立ち
●ササミを使ったレシピ。
バリエーションは…
●鶏ささみの炒めもの●だし風味煮込みしあげ
→レシピID : 21034723
●鶏肉のオイスター＆ケチャップソース炒め
→レシピID : 21020900
作り方
- 1
□ササミをラップにはさみ、棒などで軽く叩いてのばす。
□ササミに下味をつける。
●フライパンにゴマ油をいれて温める。 -
- 2
●ササミを入れてフタをし、３分ほど蒸し焼きにする。
●面を変え、酒を入れる。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。 -
- 3
●あまからタレを加え、からめながら煮詰める。
●器に盛る。
●残ったタレを煮詰めてかける。
●青のりをかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●砂糖の量や材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
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