冷めても美味トウモロコシの簡単バター醤油

茹でないで,フライパンで簡単に焼きトウモロコシができるのが嬉しい!バター醤油味の焼きトウモロコシ。冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
トウモロコシ好きの子どもが,夜食用に作っていたバター醤油炒め。醤油で焼いたトウモロコシが大好きな高齢者も大喜び。茹でる,蒸す,レンチンばかりだったトウモロコシでしたが,フライパンで簡単にバター醤油味を作れるので,モロコシ消費にもお薦めです。
冷めても美味トウモロコシの簡単バター醤油
茹でないで,フライパンで簡単に焼きトウモロコシができるのが嬉しい!バター醤油味の焼きトウモロコシ。冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
トウモロコシ好きの子どもが,夜食用に作っていたバター醤油炒め。醤油で焼いたトウモロコシが大好きな高齢者も大喜び。茹でる,蒸す,レンチンばかりだったトウモロコシでしたが,フライパンで簡単にバター醤油味を作れるので,モロコシ消費にもお薦めです。
作り方
- 1
トウモロコシを横4~5等分に切り,さらに縦半分に切ります。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンで粒を下にして,ぬちまーす塩か海塩を加えて,中火でころころ軽く炒めます。(2分くらい)
- 3
少し焼き色がついたら,粒を下にして,水を入れて蓋をして,弱火で蒸し煮します。
- 4
水がなくなったら,バターを入れ,全体に馴染ませます。
- 5
醤油を入れて全体にじっくり馴染ませます。
- 6
器に盛って熱々でいただきます。
- 7
冷めても美味しいので,おやつやお弁当にもGood!
コツ・ポイント
生の時点で切るのがやや大変なので、てをつなごうよ切らないように気をつけてくださいませ。
夜食に少し(1/8本くらい)食べて寝たら,夜間低血糖の夜間覚醒で目が覚めることなく,ぐっすり眠れました。
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