最強 簡単 豚バラ チャーハン
いさおJ @cook_40301685
簡単で失敗しらずのチャーハン、チャーシューが無くても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
食材がこれぐらいしか無くて作ってみました。
どうしてウマウマでした。
最強 簡単 豚バラ チャーハン
簡単で失敗しらずのチャーハン、チャーシューが無くても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
食材がこれぐらいしか無くて作ってみました。
どうしてウマウマでした。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
温かいご飯に卵、鶏油、（マヨネーズ）酒を混ぜる。ごま油の風味がつけたいときはいれてもOK - 2
【下準備】
豚バラを１ｃｍぐらいに細かく切り、◆に漬ける
ネギは５mm幅くらいに切る -
- 3
油を引いたフライパンで豚バラをしっかり炒め、下ろしニンニク、ネギを入れ、ご飯を入れて炒める。
-
- 4
パラパラになったら、調味料を入れ、さらに炒めて青ネギを入れさっと炒める
-
- 5
最後にフライパンの真ん中を開け醤油焦がしで香りづけをして刻み葱をまぶして完成。お好みでごま油をいれてもOK
- 6
お椀に盛って、お皿に移すとお店っぽく盛りつけられます、１分ほど蒸らし、お皿に乗せると、しっとりしてお店っぽくなります。
- 7
圧力鍋で最強チャーシュー
ID : 21550268
油の代わりにこいつのラードを使ってます。
コツ・ポイント
色々と作り方はありますが、我が家では冷凍ご飯をチンして使うことが多いので①の工程は欠かせません、じゃないとベタベタのチャーハンになってしまいます。
つくれぽ
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