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カボチャと根菜のバター煮込み
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カボチャと根菜のバター煮込み-レシピのメイン写真

カボチャと根菜のバター煮込み

ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009

カボチャと根菜がバターと絡み相性バツグンの味♡
フライパンに入れてほっておくだけで、簡単で美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
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ハチエモン
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材料

2人
  • カボチャ 1/2
  • れんこん 一節(150g)
  • しめじ 1パック
  • 人参 1/2
  • 鶏ミンチ 100g
  • ☆バター 10g
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆はちみつ、砂糖 大さじ1
  • ☆お酢 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆中華だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャを食べやすいサイズに切り、軽く茹でる

    • カボチャと根菜のバター煮込み作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、野菜と鶏肉と調味料☆を全て入れ、強火で煮込む

    • カボチャと根菜のバター煮込み作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、全体的に混ぜて、弱火で10分煮込む、味が薄ければ☆で味を整える

    • カボチャと根菜のバター煮込み作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛ったら完成！！

    • カボチャと根菜のバター煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

最初は薄味にして、後から味付けをする方がオススメです♡2日後の方がしっかり味が染み込んで美味しくなります♪

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ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009
2021/06/27 03:01に公開
無水鍋、出汁や発酵食品が大好きな関西人
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このレシピのキーワード

バター煮 シメジ かぼちゃ にんじん れんこん はちみつ バター 酒 とりひき肉

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