鶏肉とサツマイモの甘酢炒め

味付けアドバイザー @cook_40279972
やわらかな鶏肉とほっこり甘いサツマイモを甘酢で炒めました。電子レンジで下処理すると煮崩れず短時間で仕上がります。
このレシピの生い立ち
ほっこりと甘いサツマイモをサッパリした甘酢炒めにしてみたらどうなるかと思い作ってみました。良い相性でおいしくいただきました。
鶏肉とサツマイモの甘酢炒め
やわらかな鶏肉とほっこり甘いサツマイモを甘酢で炒めました。電子レンジで下処理すると煮崩れず短時間で仕上がります。
このレシピの生い立ち
ほっこりと甘いサツマイモをサッパリした甘酢炒めにしてみたらどうなるかと思い作ってみました。良い相性でおいしくいただきました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り片栗粉をまんべんなくまぶす。サツモイモは幅1.5㎝の銀杏切りにして水にさらす。
- 2
耐熱皿にサツマイモを並べふんわりとラップして600Wの電子レンジで5分加熱しサツマイモがやわらかくなったら水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し鶏もも肉を入れ中火で3分炒め、サツマイモを加え2分炒める。
- 4
甘酢たれの材料を混ぜて3.に加え、たれが少なくなるまで炒めたらできあがりです。
コツ・ポイント
サツマイモはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと時短になります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
さつま芋と鶏肉で酢鶏風♪おいしい甘酢炒め さつま芋と鶏肉で酢鶏風♪おいしい甘酢炒め
さつま芋の甘さと甘酢たれの酸味が、とってもおいしい甘酢炒めです♪さつま芋の甘いのが苦手な人も、ぜひお試しください! のり子のおかず♪ -
-
-
鶏とさつまいものピリ辛甘酢炒め 鶏とさつまいものピリ辛甘酢炒め
ほくほくのさつまいもに鶏肉を合わせたメインの一皿。ピリッと辛いガーリック風味の甘酢炒めは、ごはんもお酒も進む味わいです。 Vitality -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21895931