簡単本格カレー☆ルーなしカレー粉お店の味

Name: 簡単本格カレー☆ルーなしカレー粉お店の味
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽きミンチ 100g; 玉ねぎ １玉; じゃがいも １個; なす ２本; かぼちゃ １００g; トマト １個; カレー粉 大さじ２〜３杯; 赤ワイン ５０cc; ケチャップ 大さじ２杯; ウスターソース 大さじ２杯; 味噌 大さじ１杯; はちみつ 大さじ１杯; 醤油 小さじ１杯; 固形コンソメ １個; 塩こしょう 少々; 水 ２００cc; にんにく １片; にんじん １／２本; りんご １／４個

ダイト薬品 @cook_40445215

"ルーなしで美味しいカレーを作ってみたい”
”でも面倒くさいのは嫌”
という方にお勧め♡
スパイスはカレー粉だけです♪
このレシピの生い立ち
健康を考え植物油脂がたっぷり使われている市販のルーを使わないカレーレシピを考えました

ルーを使わないと何種類ものスパイスを用意するのが面倒なのでカレー粉と普段の調味料だけで完結できるレシピです。

簡単本格カレー☆ルーなしカレー粉お店の味

ダイト薬品 @cook_40445215

ルーを使わないと何種類ものスパイスを用意するのが面倒なのでカレー粉と普段の調味料だけで完結できるレシピです。

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材料

1～2人分

合い挽きミンチ 100g
材料A（一口サイズにカット）
玉ねぎ１玉
じゃがいも１個
なす２本
かぼちゃ１００g
トマト１個
材料B
カレー粉大さじ２〜３杯
赤ワイン５０cc
ケチャップ大さじ２杯
ウスターソース大さじ２杯
味噌大さじ１杯
はちみつ大さじ１杯
醤油小さじ１杯
固形コンソメ１個
塩こしょう少々
水２００cc
材料C（すりおろす）
にんにく１片
にんじん１／２本
りんご１／４個

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作り方

1
鍋に少量の油をひきCのにんにくを投入し炒め、次に合い挽きミンチを投入し炒める。Aの材料を入れ、塩こしょうをし強火で炒める
2
しんなりしてきたら、Bを入れて中火で10分煮込む
柔らかくなってきたら、Cのにんじん、りんごを入れさらに10分煮込む
3
※お好み
完成写真のようなトッピングする場合はれんこんなどの素揚げがお勧め♪
4
盛り付けて完成☆
ご飯を16穀米にするとヘルシーで見栄えも良いですよ♡

コツ・ポイント

カレー粉とはちみつの量でスパイシーさと甘さを調節できます。

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つくれぽ

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ダイト薬品 @cook_40445215

2021/06/21 05:09に公開

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このレシピのキーワード

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