かぼちゃとモロッコインゲンの厚揚げ煮
ホットマロンラテ @cook_40296681
小さい無水鍋を使った煮物です。私はストウブ14を使いました。優しい味です。旬のモロッコインゲンも添えて♡
このレシピの生い立ち
材料が全て中途半端なあまりもの。それらを使って小皿料理ができないかなと思いつきました(^-^)。
かぼちゃとモロッコインゲンの厚揚げ煮
小さい無水鍋を使った煮物です。私はストウブ14を使いました。優しい味です。旬のモロッコインゲンも添えて♡
このレシピの生い立ち
材料が全て中途半端なあまりもの。それらを使って小皿料理ができないかなと思いつきました(^-^)。
作り方
- 1
かぼちゃは2cmのサイコロ切り、厚揚げは1/6の角切り、モロッコインゲンは3等分に切る
- 2
小さい無水鍋に★を入れ、かぼちゃ、厚揚げ、モロッコインゲンの順番に入れる。
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- 3
蓋をし、中火にかけ、蓋の隙間から蒸気がでたら極弱火にし10分。その後火を止めて10分放置します。
- 4
出来上がり♡
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